Еврейский десерт Цимес
Цимес – праздничный десерт еврейской кухни. В него традиционно входит обжаренная на масле морковь, яблоки, сухофрукты, мёд и гвоздика. Такое сочетание делает блюдо нежно-фруктовым, пряным и сладким. Готовят цимес преимущественно на еврейский Новый год (Рош Ашана).