Все очень любят пироги. Они становятся прекрасным дополнением к чаепитию, их можно взять с собой на работу или учебу для сытного перекуса. Начинками для пирогов могут послужить многое число ингредиентов, но наиболее ароматными получаются пироги с творогом. Запах ванильки с творогом просто манит, доставляя неимоверное наслаждение, когда тает во рту. К тому же, творог любят многие – и дети и взрослые. Приготовить самостоятельно пирог с творогом можно как на праздничный стол, так и скрасить им серые будни. Удачного приготовления!
Требуемые продукты для пирога
- 4 куриных яйца;
- 1,5 стакана сахара;
- 100г сливочного масла;
- 1 пачка творога весом 250г;
- 2 желтка;
- 1 пакет ванилина;
- 100г сахарной пудры – для украшения.
- пол ч. ложки соды и столько же уксуса для гашения.
Процесс приготовления пирога с творогом
- Для начала возьмите 2 куриных яйца и отделите белки от желтков. Белок отправляем в холодильник. По желанию можно будет использовать его в качестве украшения для пирога, но это не обязательно.
- В миску положить сливочное масло и растопить его. Теперь остудите.
- В другую глубокую миску отправить два желтка, которые остались, и вбейте еще одно яйцо. Третье яйцо вам понадобится для начинки.
- Миксером взбить сахар с яйцами. Должна получиться пышная масса.
- Теперь в данную массу, которую вы сделали, добавить гашеную соду. Далее масло, которое уже остыло, отправить к массе. Все очень хорошо перемешать.
- Высыпаем муку. Лучше всего ее просеять, так тесто будет пышным. Снова все взбить миксером. Взбивайте до тех пор, пока все комочки не пропадут.
- Сначала нужно выпекать корж, а после приступить к самой начинка из творога для пирога.
- Форму для выпекания смазать сливочным маслом. Можно взять любого диаметра.
- Получившееся тесто выложить в форму, разравнивая его поверхность и отправить в духовку выпекать, разогретую до 150-170 градусов примерно 25-30 минут. Проверять готовность лучше всего зубочисткой.
- Теперь приступим к начинке, пока само тесто выпекается.
- Творог отправить в миску. Добавить сахар, и вбить яйцо. Высыпать пакетик ванилина. Все перемешать.
- Когда корж приготовится – выложить начинку из творога наверх.
- Теперь отправьте в холодильник примерно на 15 минут, чтобы пирог остыл до конца.
- После отправить пирог в духовку снова при 150 градусах на 25 минут. Можно подавать.
- По желанию вы можете украсить пирог белковым кремом.
Он получился очень вкусным и аппетитным. Но если же у вас нет времени на его приготовление, но очень хочется отведать пышный, нежный и воздушный пирог с творогом, то закажите его приготовление в компании Линдфорс (в СПб). Наши профессионалы с легкостью приготовят такой пирог, от которого вы не сможете оторваться! Звоните и заказывайте.
