В чем заключаются особенности грилей на углях?
Теплыми вечерами очень приятно посидеть с друзьями или со своей семьей за чашечкой чая. Но обязательно надо приготовить и какое-то вкусное блюдо. Если речь идет о даче или выезде на природу, отлично подойдет гриль. Такие изделия предлагаются разного вида, поэтому надо знать, как правильно сделать свой выбор. Отлично зарекомендовали себя угольные грили, отличающиеся разнообразием. Их можно посмотреть в магазине https://grillpoint.com.ua/grili/ugolnye-grili/ "Grill Point", где они представлены по приемлемой стоимости.
Такой вид гриля чаще всего выбирают за счет того, что он способен блюду, приготовленному на жару, придать аромат дымка. Это ни с чем не сравнимо. Вторая особенность такого изделия - это то, что здесь не приходится думать относительно заготовки поленьев. А это не слишком простое дело. Достаточно купить нужное количество угля и можно потом заниматься приготовлением мясных или других блюд. Тем более, готовить удастся быстрее.
Преимущества
У каждого вида гриля имеются свои как преимущества, так и некоторые недостатки. По своему функционалу угольные модели очень похожи на дровяные, но здесь имеются и свои особенности. Приступить к приготовлению блюд удается быстрее. Вот только надо покупать специализированные угли. Во-первых, они значительно дольше горят. А во-вторых, после их сгорания не создается зола, что очень удобно для процесса чистки и уборки.
Часто выпускаются угольные грили с керамическим корпусом. Среди их преимуществ стоит выделить основные моменты:
- можно использовать большие куски мяса;
- происходит циркуляция горячего воздуха;
- блюда оказываются более сочные;
- можно жарить, запекать, тушить блюда.
Керамический корпус нагревается и значительно дольше сохраняет тепло. По этой причине получается хорошо прожарить и большие куски мяса.
Условия выбора
Если решено покупать гриль такого типа, необходимо знать, как его правильно выбрать. Здесь надо обращать внимание на разные моменты:
- материал корпуса;
- размеры решетки;
- вид решетки;
- регулировка температуры.
Размер гриля зависит от того, сколько человек будет присутствовать на встречах. Важно знать, какую порцию блюд удается приготовить за один раз.
Многое что зависит от материала решетки. Она бывает из нержавеющей стали, хромированного типа или выполненной из чугуна. Последний вариант больше подходит для ситуаций, когда не приходится часто переносить гриль. Ведь чугун отличается приличным весом. Если речь идет про частые выезды на природу, тогда лучше выбирать такое устройство с решеткой, выполненной из нержавеющей стали.
