Принципы Лазерсона. Ризотто
Как приготовить ризотто правильно, так, чтобы оно не превратилось в банальную рисовую кашу? Этот вопрос интересует многих кулинаров. Перед вами не просто ризотто рецепт, но и полезные советы от опытного повара. Есть три основных секрета, зная которые, вы не испортите блюдо. Они касаются риса, сыра и вина. Интересно? Тогда смотрим видео урок и учимся, как приготовить ризотто на пять с плюсом.