Как засолить КРАСНУЮ РЫБУ в домашних условиях. Маринад для Семги
Сама по себе красная рыба вкусна и полезна. Но если вы хотите удивить гостей или побаловать себя маринованной рыбкой, то стоит знать несколько особенностей этого процесса. Самый вкусный результат получается после поэтапной засолки. Сначала рыбу (в данном случае сёмгу) смешиваем с несколькими видами перца, солью и поливаем виски. И только потом добавляем в маринад чеснок и мёд. Сочетание такого набора специй идеально подчёркивает вкус рыбы.
02.08.2016
